🌽 தமிழ்நாட்டில் பேபி கார்ன் சாகுபடி மற்றும் பதப்படுத்துதல் – பண்ணையிலிருந்து ஏற்றுமதி வரை
பேபி கார்ன் (Baby Corn) என்பது மக்காச்சோளத்தின் இளம் மற்றும் மென்மையான கதிராகும். மக்காச்சோள விதைகள் முழுமையாக உருவாகும் முன்பே இது அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இதன் மொறுமொறுப்பான தன்மை, மென்மையான சுவை மற்றும் அழகான தோற்றம் காரணமாக, உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள், சில்லறை…


