ബേബി കോൺ ചോളം (Zea mays) വളരെ ചെറുപ്പവും മൃദുവുമായ ഘട്ടത്തിൽ, ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായി വികസിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് വിളവെടുക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നമാണ്. ഇതിന്റെ ക്രിസ്പിയായ ഘടന, മൃദുവായ രുചി, ആകർഷകമായ രൂപം എന്നിവ കാരണം റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഫുഡ് സർവീസ്, റീട്ടെയിൽ, വിവിധ പ്രോസസ്ഡ് ഫുഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ബേബി കോൺ വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇന്ത്യയിൽ ബേബി കോൺ കൃഷി, സംസ്കരണം, കയറ്റുമതി എന്നിവയ്ക്ക് നല്ല സാധ്യതകളുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ച് ജലസേചനം, അനുയോജ്യമായ മണ്ണ്, മികച്ച പച്ചക്കറി വിപണി സൗകര്യങ്ങൾ എന്നിവ ലഭ്യമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇതിന് മികച്ച അവസരങ്ങളുണ്ട്.

VRD Best Foods-ൽ ഗുണനിലവാരം കൃഷിയിടത്തിൽ നിന്നാണ് ആരംഭിക്കുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു. ശരിയായ വിള തിരഞ്ഞെടുപ്പും വിളവെടുപ്പും മുതൽ സംസ്കരണം, പാക്കിംഗ് വരെ, ഓരോ ഘട്ടവും ഒരേ നിലവാരത്തിലുള്ള മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള പച്ചക്കറികൾ ലഭ്യമാക്കുന്നതിൽ നിർണായകമാണ്.

ബേബി കോൺ എന്താണ്?

ചോളം വളരെ ചെറുപ്പമായ ഘട്ടത്തിൽ, കതിരുകൾ മൃദുവായിരിക്കുമ്പോഴും സിൽക്കുകൾ (silks) പുറത്തേക്ക് വരാൻ തുടങ്ങുന്ന സമയത്തുമാണ് ബേബി കോൺ വിളവെടുക്കുന്നത്.

സാധാരണ പാകമായ ചോളത്തിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ധാന്യങ്ങൾ വികസിക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ ബേബി കോൺ വിളവെടുക്കുന്നു.

ഇത് താഴെപ്പറയുന്നവയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു:

• സ്റ്റിർ-ഫ്രൈഡ് പച്ചക്കറികൾ
• ഏഷ്യൻ വിഭവങ്ങൾ
• സലാഡുകൾ
• സൂപ്പുകൾ
• അച്ചാറുകൾ
• ടിന്നിലടച്ച പച്ചക്കറികൾ
• റെഡി-ടു-കുക്ക് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ
• ഫുഡ് സർവീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ

ചെടിയിൽ നിന്നുള്ള പച്ചത്തണ്ടും മറ്റ് സസ്യാവശിഷ്ടങ്ങളും മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയായും ഉപയോഗിക്കാം.

🌱 തമിഴ്നാട്ടിലെ ബേബി കോൺ കൃഷി

തമിഴ്നാട്ടിലെ പല പ്രദേശങ്ങളിലും ബേബി കോൺ കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമായ സാഹചര്യങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ജലസേചന സൗകര്യങ്ങളും ശരിയായ കാർഷിക രീതികളും ലഭ്യമായ പ്രദേശങ്ങളിൽ ഇത് മികച്ച രീതിയിൽ കൃഷി ചെയ്യാം.

ബേബി കോൺ ഒരു കുറഞ്ഞ കാലയളവിൽ പൂർത്തിയാകുന്ന വിള ആയതിനാൽ മൃദുവായ കതിരുകൾ താരതമ്യേന വേഗത്തിൽ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയും.

വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ഉൽപ്പാദനത്തിന് കർഷകർ താഴെപ്പറയുന്ന കാര്യങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധിക്കണം:

• നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള വിത്തുകൾ
• അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ
• ശരിയായ ചെടി അകലം
• സമതുലിതമായ പോഷക പരിപാലനം
• ഫലപ്രദമായ ജലസേചനം
• കീടനിയന്ത്രണം
• സമയബന്ധിതമായ വിളവെടുപ്പ്

🌾 മണ്ണും കൃഷിയിട തയ്യാറെടുപ്പും

ഫലഭൂയിഷ്ഠവും നല്ല നീർവാർച്ചയുമുള്ള മണ്ണിൽ ബേബി കോൺ നന്നായി വളരും.

വിത്ത് വിതയ്ക്കുന്നതിന് മുമ്പ് കൃഷിയിടം നന്നായി തയ്യാറാക്കണം. ഇത് വിത്ത് മുളയ്ക്കുന്നതിനും വേരുകളുടെ വളർച്ചയ്ക്കും അനുയോജ്യമായ മണ്ണിന്റെ അവസ്ഥ ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.

വാണിജ്യ കൃഷിയിൽ ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ വെള്ളം കാര്യക്ഷമമായി നൽകാനും വിളയുടെ ഏകീകൃത വളർച്ച നിലനിർത്താനും സഹായിക്കും.

നല്ല കൃഷിയിട തയ്യാറെടുപ്പ് വളപ്രയോഗം, ജലസേചനം, വിളവെടുപ്പ് എന്നിവ എളുപ്പത്തിൽ നിയന്ത്രിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

🌽 ബേബി കോൺ വിത്തിന്റെ അളവും വിതയ്ക്കലും

ഇനം, വിത്തിന്റെ വലുപ്പം, വിതയ്ക്കുന്ന രീതി എന്നിവ അനുസരിച്ച് ഏകദേശം 20–25 കിലോഗ്രാം വിത്ത് ഒരു ഹെക്ടറിന് ആവശ്യമായി വരാം.

ബേബി കോൺ പ്രത്യേകമായി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് സാധാരണയായി കൂടുതൽ ചെടികളുടെ സാന്ദ്രത ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഒരു ഉദാഹരണം:

ചെടികൾ തമ്മിലുള്ള അകലം: 45 സെ.മീ × 20 സെ.മീ
ഒരു സ്ഥലത്തെ ചെടികളുടെ എണ്ണം: 2
ചെടികളുടെ എണ്ണം: ഒരു ഹെക്ടറിന് ഏകദേശം 1.75 ലക്ഷം

യഥാർത്ഥ ചെടി അകലം ഇനം, മണ്ണ്, ജലസേചന സംവിധാനം, പ്രാദേശിക കാർഷിക ശുപാർശകൾ എന്നിവയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തീരുമാനിക്കണം.

🌱 ശരിയായ ബേബി കോൺ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള ബേബി കോൺ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.

കർഷകർ താഴെപ്പറയുന്ന സവിശേഷതകളുള്ള ഇനങ്ങളോ ഹൈബ്രിഡുകളോ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് പരിഗണിക്കണം:

• വേഗത്തിൽ പാകമാകുന്നവ
• കുറഞ്ഞ ഉയരമുള്ളവ
• ഏകീകൃത വളർച്ചയുള്ളവ
• കൂടുതൽ കതിരുകൾ നൽകുന്നവ
• കൂടുതൽ ചെടി സാന്ദ്രതയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായവ
• ലക്ഷ്യമിടുന്ന വിപണിക്ക് അനുയോജ്യമായവ

ബേബി കോൺ ഉൽപ്പാദനത്തിനായി പറയപ്പെടുന്ന ചില ഇനങ്ങളും ഹൈബ്രിഡുകളും HIM 123, VL-42, HIM 129, Pusa Composite-1, Surya, Madhuri, Priya Sweet, Ganga-9, DHM-107, Vivek Hybrid-9, Prakash എന്നിവയാണ്.

അവസാനമായി തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഇനം പ്രാദേശിക കൃഷി സാഹചര്യങ്ങളും വാങ്ങുന്നവരുടെ ആവശ്യകതകളും പരിഗണിച്ചായിരിക്കണം.

💧 വളപ്രയോഗവും ജലസേചന മാനേജ്മെന്റും

ബേബി കോൺ വേഗത്തിൽ വളരുന്നതിനാൽ മികച്ച പോഷക പരിപാലനം ആവശ്യമാണ്.

സാധാരണയായി പറയപ്പെടുന്ന പോഷക ആവശ്യകത:

• നൈട്രജൻ – 150–200 കിലോഗ്രാം/ഹെക്ടർ
• ഫോസ്ഫറസ് – 60 കിലോഗ്രാം/ഹെക്ടർ
• പൊട്ടാസ്യം – 40 കിലോഗ്രാം/ഹെക്ടർ

വിളയുടെ വളർച്ചാ ഘട്ടങ്ങളിൽ നൈട്രജൻ വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിലായി നൽകാം.

എന്നിരുന്നാലും, വളത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ ആവശ്യകത മണ്ണ് പരിശോധനയുടെയും പ്രാദേശിക കാർഷിക ശുപാർശകളുടെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ നിർണയിക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.

ഡ്രിപ്പ് ഇറിഗേഷൻ ലഭ്യമായിടത്ത് ഫെർട്ടിഗേഷൻ വഴി ജലസേചന വെള്ളത്തോടൊപ്പം പോഷകങ്ങൾ നൽകാം. ഇത് പോഷകങ്ങളുടെ ഉപയോഗ കാര്യക്ഷമത വർധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കും.

🐛 കീടനിയന്ത്രണം

ബേബി കോണിൽ തണ്ട് തുരപ്പൻ, തണ്ടുഭാഗം തുരപ്പൻ തുടങ്ങിയ കീടങ്ങളുടെ ആക്രമണം ഉണ്ടാകാം.

അതിനാൽ കൃഷിയിടം സ്ഥിരമായി നിരീക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്.

കർഷകർ സംയോജിത കീടനിയന്ത്രണ (IPM) രീതികൾ സ്വീകരിക്കണം. ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നത്:

• വിളയുടെ സ്ഥിരമായ പരിശോധന
• കൃഷിയിട ശുചിത്വം
• വിള പരിക്രമണം
• അനുയോജ്യമായിടത്ത് ജൈവനിയന്ത്രണ മാർഗങ്ങൾ
• നിലവിൽ അംഗീകരിച്ച വിള സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ സമയബന്ധിതമായ ഉപയോഗം

വിളയ്ക്കും ലക്ഷ്യമിടുന്ന വിപണിക്കും നിലവിൽ അംഗീകരിച്ച കീടനാശിനികൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. ലേബലിലെ നിർദ്ദേശങ്ങളും വിളവെടുപ്പിന് മുമ്പുള്ള നിർബന്ധിത ഇടവേളയും (Pre-Harvest Interval) കൃത്യമായി പാലിക്കണം.

🌽 ബേബി കോൺ വിളവെടുപ്പ്

ബേബി കോൺ ഉൽപ്പാദനത്തിൽ ശരിയായ ഘട്ടത്തിൽ വിളവെടുക്കുന്നത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘട്ടങ്ങളിലൊന്നാണ്.

കതിരുകൾ താഴെപ്പറയുന്ന ഘട്ടത്തിൽ വിളവെടുക്കണം:

• ചെറുപ്പമായിരിക്കുമ്പോൾ
• മൃദുവായിരിക്കുമ്പോൾ
• ചെറിയ വലുപ്പത്തിലായിരിക്കുമ്പോൾ
• ക്രിസ്പിയായിരിക്കുമ്പോൾ
• വിപണിയുടെ ആവശ്യമായ വലുപ്പ പരിധിക്ക് അനുയോജ്യമായിരിക്കുമ്പോൾ

ഇനം, കാലാവസ്ഥ, കൃഷി സാഹചര്യങ്ങൾ എന്നിവ അനുസരിച്ച് വിതച്ചതിന് ശേഷം ഏകദേശം 45–50 ദിവസത്തിനുള്ളിൽ വിളവെടുപ്പ് ആരംഭിക്കാം.

ബേബി കോൺ വളരെ വേഗത്തിൽ വികസിക്കുന്നതിനാൽ കൃഷിയിടം ഇടയ്ക്കിടെ പരിശോധിക്കണം.

വിളവെടുപ്പ് സമയത്ത് ഓരോ 2–3 ദിവസത്തിലൊരിക്കൽ വിളവെടുക്കേണ്ട സാഹചര്യം ഉണ്ടാകാം.

രാവിലെ വിളവെടുക്കുന്നത് സാധാരണയായി മികച്ചതാണ്, കാരണം ആ സമയത്ത് താപനില കുറവായിരിക്കുകയും ഉൽപ്പന്നം കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാകുകയും ചെയ്യും.

📏 ബേബി കോൺ ഗ്രേഡിംഗും ഗുണനിലവാരവും

പുതിയ വിപണിക്കും പ്രോസസ്സിംഗ് വ്യവസായങ്ങൾക്കും ഏകീകൃത വലുപ്പവും ഗുണനിലവാരവും വളരെ പ്രധാനമാണ്.

സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന വാണിജ്യ വലുപ്പ പരിധി ഏകദേശം:

നീളം: 4.5–10 സെ.മീ
വ്യാസം: 7–17 മി.മീ

എന്നിവയായിരിക്കാം.

എന്നിരുന്നാലും, ഉപഭോക്താവിന്റെയും അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെയും ആവശ്യകത അനുസരിച്ച് വലുപ്പ മാനദണ്ഡങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടാം.

നല്ല ഗുണമേന്മയുള്ള ബേബി കോൺ:

• പുതുമയുള്ളത്
• മൃദുവായത്
• ഏകീകൃത വലുപ്പമുള്ളത്
• നേരായതായത്
• ഭൗതിക കേടുപാടുകളില്ലാത്തത്
• കീടബാധയില്ലാത്തത്
• ശരിയായ വലുപ്പവും നിറവുമുള്ളത്

ആയിരിക്കണം.

🚜 കൃഷിയിടത്തിൽ നിന്ന് പ്രോസസ്സിംഗിലേക്ക്

വിളവെടുപ്പിന് ശേഷം പുതുമയും ഗുണനിലവാരവും നിലനിർത്തുന്നതിന് ബേബി കോൺ ശ്രദ്ധാപൂർവം കൈകാര്യം ചെയ്യണം.

പ്രധാന ഘട്ടങ്ങൾ:

വിളവെടുപ്പ് → പുറംതൊലി നീക്കം → സിൽക്ക്/നാരുകൾ നീക്കം → ട്രിമ്മിംഗ് → ഗ്രേഡിംഗ് → പാക്കിംഗ് → പ്രോസസ്സിംഗ്

ബേബി കോൺ വളരെ മൃദുവായതിനാൽ എളുപ്പത്തിൽ കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കാം. അതിനാൽ ശ്രദ്ധാപൂർവമായ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ ആവശ്യമാണ്.

പുതിയ ബേബി കോൺ തണുപ്പിച്ച് വേഗത്തിൽ സപ്ലൈ ചെയിന്റെ അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് എത്തിക്കണം.

🏭 ഇന്ത്യയിലെ ബേബി കോൺ സംസ്കരണം

ബേബി കോൺ ഉപയോഗിച്ച് വിവിധ മൂല്യവർധിത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നിർമ്മിക്കാം.

ഇവയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നവ:

ടിന്നിലടച്ച ബേബി കോൺ

ബേബി കോൺ പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് ക്യാനുകളിൽ പാക്ക് ചെയ്യാം. ഇതിലൂടെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് വർധിപ്പിക്കാനും ഉപയോഗം എളുപ്പമാക്കാനും കഴിയും.

ബ്രൈനിലുള്ള ബേബി കോൺ

അനുയോജ്യമായ ബ്രൈൻ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഫോർമുലേഷനിൽ ബേബി കോൺ സംരക്ഷിച്ച് റീട്ടെയിൽ, ഫുഡ് സർവീസ് വിപണികൾക്കായി പാക്ക് ചെയ്യാം.

അച്ചാറാക്കിയ ബേബി കോൺ

അനുയോജ്യമായ ആസിഡിഫൈഡ് ഫോർമുലേഷൻ ഉപയോഗിച്ച് ബേബി കോൺ അച്ചാറായും പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാം.

ചിൽഡ്, റെഡി-ടു-കുക്ക് ബേബി കോൺ

പുതിയ ബേബി കോൺ തയ്യാറാക്കി സൗകര്യപ്രദമായ ഉപയോഗത്തിനായി പാക്ക് ചെയ്യാം. ഇത് റെസ്റ്റോറന്റുകൾ, ഫുഡ് സർവീസ് കമ്പനികൾ, ഉപഭോക്താക്കൾ എന്നിവർക്ക് ഉപയോഗിക്കാം.

വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിലുള്ള പ്രോസസ്സിംഗിന് ശരിയായ Food Safety Controls, സാധൂകരിച്ച (Validated) Processing Conditions, ശുചിത്വം, നിയമാനുസൃത പാക്കേജിംഗ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

🌍 ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് ബേബി കോൺ കയറ്റുമതി

അന്താരാഷ്ട്ര റീട്ടെയിൽ, ഫുഡ് സർവീസ് വിപണികളിൽ ബേബി കോൺ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഇന്ത്യയിൽ നിന്ന് ബേബി കോൺ താഴെപ്പറയുന്നവർക്കു വിതരണം ചെയ്യാം:

• അന്താരാഷ്ട്ര ഭക്ഷ്യ വിതരണക്കാർ
• റീട്ടെയിലർമാർ
• ഹോട്ടലുകളും റെസ്റ്റോറന്റുകളും
• ഫുഡ് സർവീസ് കമ്പനികൾ
• പച്ചക്കറി പ്രോസസ്സിംഗ് കമ്പനികൾ
• കാനിംഗ് കമ്പനികൾ
• അച്ചാർ നിർമ്മാതാക്കൾ
• ഇറക്കുമതിക്കാരും കയറ്റുമതിക്കാരും

കയറ്റുമതി വിപണികളിലെ ഉപഭോക്താക്കൾ സാധാരണയായി ഏകീകൃത ഗുണനിലവാരവും തുടർച്ചയായ വിതരണവും പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ:

ഗുണനിലവാരം + Food Safety + Grading + Traceability + Packaging + Consistent Supply

🌱 Farm-to-Fork മാനേജ്മെന്റ് എന്തുകൊണ്ട് പ്രധാനമാണ്?

ബേബി കോണിന്റെ ഗുണനിലവാരം പ്രോസസ്സിംഗ് പ്ലാന്റിൽ നിന്ന് വളരെ മുമ്പ്, അതായത് കൃഷിയിടത്തിൽ നിന്നുതന്നെ ആരംഭിക്കുന്നു.

നല്ല കാർഷിക രീതികൾ പ്രോസസ്സിംഗിനായി ലഭിക്കുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ ഗുണനിലവാരവും ഏകീകൃതതയും മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കും.

ശക്തമായ ഒരു Farm-to-Fork സംവിധാനം ബന്ധിപ്പിക്കുന്നത്:

കർഷകൻ → വിള മാനേജ്മെന്റ് → വിളവെടുപ്പ് → ശേഖരണം → പ്രോസസ്സിംഗ് → ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണം → പാക്കിംഗ് → ഉപഭോക്താവ്

ഇതിലൂടെ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരത്തിലും Traceability-യിലും മികച്ച നിയന്ത്രണം നേടാൻ കഴിയും.

👨‍🌾 കർഷകർക്കും Food Processors-നും ഉള്ള അവസരങ്ങൾ

ബേബി കോൺ കൃഷിയുടെയും Food Processing Value Chain-ന്റെയും വിവിധ ഘട്ടങ്ങളിൽ അവസരങ്ങൾ നൽകുന്നു.

കർഷകർക്ക് ലഭിക്കാവുന്ന നേട്ടങ്ങൾ:

• കുറഞ്ഞ കാലയളവിലുള്ള വിള
• ഒന്നിലധികം തവണ വിളവെടുപ്പ്
• പുതിയ വിപണിയിലെ ആവശ്യം
• പ്രോസസ്സിംഗ് അവസരങ്ങൾ
• അധിക പച്ചത്തീറ്റ

Food Processors-ന് അധിക മൂല്യം സൃഷ്ടിക്കാനാകുന്ന മേഖലകൾ:

• Grading
• Packing
• Canning
• Pickling
• Ready-to-Cook Products
• Export

ഇങ്ങനെ നോക്കുമ്പോൾ, ഒരു ഏകീകൃത Farm-to-Food-Processing Business Model-നായി ബേബി കോൺ ഒരു പ്രയോജനകരമായ വിളയായി മാറാം.

🌽 ഉപസംഹാരം

ബേബി കോൺ എന്നത് ചെറുപ്പത്തിൽ വിളവെടുക്കുന്ന ചോളം മാത്രമല്ല. കൃഷിയിൽ നിന്ന് പ്രോസസ്സിംഗിലേക്കും കയറ്റുമതിയിലേക്കും മൂല്യവർധനയ്ക്കുള്ള അവസരങ്ങൾ നൽകുന്ന ഒരു പ്രധാന പച്ചക്കറി ഉൽപ്പന്നമാണ്.

അനുയോജ്യമായ ഇനങ്ങൾ, ശരിയായ വിള പരിപാലനം, കാര്യക്ഷമമായ ജലസേചനം, സമയബന്ധിതമായ വിളവെടുപ്പ്, ശ്രദ്ധാപൂർവമായ വിളവെടുപ്പിന് ശേഷമുള്ള കൈകാര്യം ചെയ്യൽ എന്നിവയിലൂടെ കർഷകർക്ക് മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ബേബി കോൺ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

പ്രോസസ്സർമാരും കയറ്റുമതിക്കാരും Food Safety, ഏകീകൃത ഗുണനിലവാരം, Traceability, വിശ്വസനീയമായ വിതരണം എന്നിവ നിലനിർത്തുന്നത് അനിവാര്യമാണ്.

തമിഴ്നാട്ടിലെ കൃഷിയിടങ്ങളിൽ നിന്ന് അന്താരാഷ്ട്ര വിപണികളിലേക്ക്, നന്നായി നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഒരു ബേബി കോൺ സപ്ലൈ ചെയിൻ കർഷകർ, പ്രോസസ്സർമാർ, കയറ്റുമതിക്കാർ, ഉപഭോക്താക്കൾ എന്നിവർക്ക് മൂല്യം സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

VRD Best Foods-ൽ ഗുണമേന്മയുള്ള കാർഷിക ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ആധുനിക Food Processing, വിപണി ആവശ്യകതകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നതിലാണ് ഞങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധ — അതായത് Farm to Fork എന്ന സമ്പൂർണ്ണ യാത്ര ശക്തിപ്പെടുത്തുക.